“迷迭香出西蜀，佩之香浸肌体，闻者迷恋不能去，故曰迷迭香。”

                                                                                          ——《迷迭香赋》曹植

造物者偏爱的“海洋之露”

花开淡蓝，远看似晶莹的小水滴的迷迭香，被罗马人赐予Rosmarin（海洋之露）之名。

浪漫的不止是名字，迷迭香是一株集大自然精华于一身的小精灵：

• • 气味清新且持久，闻之提神。《本草纲目》曾这样描述迷迭香的香气“西域引进，收采取枝叶入袋佩之，芳香甚烈。”；

• • 狭长的叶片不喜张扬，绿的内敛羞涩；

• • 在地中海沿岸山崖边倔强生长，任凭海风的侵袭仍然可以茂盛繁殖；

• • 可入药、可入食、可入香囊、可用于怀恋、可表达祝福、可表示忠诚。

美好的传说与象征

• 在维多利亚时代（1837年～1901年）的欧洲，迷迭香象征着长久且忠贞不渝的的爱情。因此常见当地新娘子以迷迭香作为配饰。

• 传说，迷迭香的花本来是白色的，圣母玛利亚曾将她的罩袍挂在迷迭香树上，迷迭香的小花瞬间变成了与罩袍一样的天蓝色，以示对圣母玛利亚的敬意。因此迷迭香又被称为“圣母玛利亚的玫瑰”，并也有了趋吉避凶的光环。

• 在欧洲，教徒将它视为神圣的供品，被广植于教堂的四周。

美好融入日常才是享受，来看看迷迭香是如何全方位入侵我们的色香味触觉的吧！

迷迭香烟薰鸡尾酒

“酒鬼”们是最会享受的一种人。一株迷迭香，半支浸入酒中，将枝头点燃，青烟遂起，立马扣下玻璃罩，当烟雾熏满颇有仙境一颗松的神秘感，拿开玻璃罩的一刹，让我们信以为是一道绝佳美食，忘记了它其实是浓烈汉子遇到妖娆女子而生出的最佳信物。

迷迭香绝配小羊排

独到的香气点缀菜肴，提升食物的颜值和口味，也是迷迭香备受食客们宠爱的原因之一。

烤炙，是激发迷迭香特殊味道的最有效方法之一。法餐中的“炭烤羊排”、意大利菜中的“佛罗伦萨牛排”，都常用迷迭香作为香料。炙烤时在食材表面撒上迷迭香小株叶片，在高温下，迷迭香绿色的叶片渐渐软化，最终柔柔的伏在在食材上。

迷迭香司康

司康作为下午茶经典很常见，可加入迷迭香的司康就不多见了。

食物出烤箱时，迷迭香香气已经沁入到食材当中，属于地中海的异域香气就足够让唇齿已经迫不及待地要尝试这神奇的味道。留存在食物表面的迷迭香叶片上有烤焦的痕迹，将其一起吃下，还保留那么一点点的清香在口中回荡，化作一声舒服的赞叹。

用迷迭香点亮心情，充实生活点滴。

一段循环往复的蔓延，简简单单。

对了，

你的手上是否也有一瓶RWK专属的迷迭香食材小瓶子？

我们从地中海带回了种子，种在了我们的上海空间露天花园中。折下几支阴干后，在一周之内送到了你的手上，希望你能与我们一同分享这特别的风物食材！